Te comparto la ¡Receta de salsa verde picosa! Un clásico imprescindible para acompañar tu birria de res y elevar su sabor a otro nivel.
⏱️10 Min. 😃1-4/pers. KCal:50/porción
¡Mija… Mijo…! Imagina esto, un aroma embriagador a tomates verdes, tomatillos y chiles serranos invade tu cocina. Sirves un tazón humeante de birria de res y te estas preparando un taco o una QuesaBirria y la bañas con esta salsa verde fresca y picante.
Un mordisco y… ¡Explosión de sabores! El frescor de los tomates, el picor de los chiles y el toque herbal del cilantro se combinan en una sinfonía irresistible, que complementará a la perfección la carne tierna y jugosita de la birria de res.
Ingredientes para Prepara ¡La Mejor Receta de Salsa Verde! El Picor para Tu Taco de Birria de Res
¿Quieres desvelar el secreto de esta salsa verde legendaria? Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria sencilla y rápida, y descubre cómo preparar la salsa de tomate verde picosa perfecta para tu próxima birria de res.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Tomates verdes | 2 |
| Tomatillos | 2 |
| Chiles serranos | 4 |
| Cebolla blanca | 1/2 |
| Diente de ajo | 1 |
| Cilantro fresco picado | suficiente |
| Sal y pimienta | al gusto |
¿Ya tienes los ingredientes para la salsa verde green salsa? ¿Ya quieres preparar la mejor salsa verde picosa para birria de res? A darle Mija… Mijo… A preparar ¡La receta que te dejará sin aliento!
Utensilios y Electrodomésticos para Preparar la Receta de Salsa Verde Mexicana ¡La Mejor Ayuda para Hacer la Salsa Verde Green Salsa!
Estos son algunos utensilios y electrodomésticos, que, vas a necesitar para preparar la salsa verde Mexicana:
- Utensilios básicos:
- Cuchillo:
- Para picar finamente los ingredientes como tomates, cebolla, ajo y chiles.
- Tabla para picar:
- Para proteger tu superficie de trabajo y picar los ingredientes con seguridad.
- Olla:
- Para hervir los tomates y los chiles.
- Sartén:
- Para tostar los chiles secos (opcional).
- Cuchara:
- Para revolver los ingredientes y probar la salsa.
- Tenedor:
- Para pinchar los tomates y los chiles mientras se cocinan.
- Tazón:
- Para mezclar los ingredientes de la salsa.
- Mortero o molcajete:
- Para machacar los ingredientes de la salsa verde y obtener una textura más rústica.
- Colador:
- Para colar la salsa y eliminar las semillas y piel de los tomates si así lo deseas.
- Espátula:
- Para servir la salsa.
- Cuchillo:
- Electrodomésticos:
- Licuadora:
- Para obtener una salsa verde suave y cremosa.
- Procesador de alimentos:
- Para picar los ingredientes finamente y obtener una salsa con textura más rústica (opcional).
- Licuadora:
- Utensilios para presentar la salsa verde en la mesa:
- Salsera de cerámica:
- Un clásico para servir salsas mexicanas. La cerámica mantiene la temperatura de la salsa y le da un toque rústico a la mesa.
- En el mismo Molcajete:
- Un utensilio tradicional mexicano hecho de piedra volcánica. Ideal para salsas con texturas más rústicas.
- Jícara:
- Un recipiente hecho de calabaza seca. Perfecto para darle un toque artesanal y colorido a la mesa.
- Cuchara de madera:
- Para servir la salsa directamente de la salsera o molcajete.
- Salsera de vidrio:
- Una opción elegante y versátil que permite ver el color y la textura de la salsa.
- Salsera de acero inoxidable:
- Duradera y fácil de limpiar. Ideal para salsas picantes.
- Tazón pequeño:
- Se puede usar para servir porciones individuales de salsa.
- Pequeños platos de salsa:
- Una forma elegante de presentar la salsa en una mesa formal.
- Salsera de cerámica:
- Otros utensilios útiles:
- Pelador de tomates:
- Para pelar los tomates fácilmente (opcional).
- Abrelatas:
- Para abrir la lata de chiles jalapeños en conserva (si se utiliza).
- Taza medidora:
- Para medir las cantidades de ingredientes.
- Cucharas medidoras:
- Para medir las cantidades de especias.
- Pelador de tomates:
¿Cómo Preparar la Salsa Verde? ¡La Clave para Un Festín de Sabores Te Espera!
Vas a ver, que, la clave para una buena salsa verde Mexicana picosita perfecta, está en la selección de los chiles serranos. ¡Descubre el truco para ajustar el picor a tu gusto a continuación!
- Preparación de nuestra salsa verde green salsa:
- Lava y desinfecta los tomates verdes, tomatillos, chiles serranos, cebolla y cilantro.
- Hierve los tomates verdes y tomatillos en una olla con agua durante 5 minutos.
- Mientras tanto, tuesta ligeramente los chiles serranos en un comal o sartén hasta que estén ligeramente dorados.
- Retira los tomates verdes y tomatillos del agua y escúrrelos bien.
- En el molcajete para machacar los ingredientes, o ¿Si lo prefieres? En la licuadora, licúa los tomates verdes, tomatillos, chiles serranos, cebolla y ajo hasta obtener una salsa espesa y homogénea.
- Agrega el cilantro fresco picado, sal y pimienta al gusto.
- Prueba la salsa y ajusta el sabor a tu gusto.
Ya que tienes lista toda la receta de salsa verde, llevala a la mesa en mismo molcajete o sírvela en una salsera moderna, para que disfrutes de tu birria de res favorita.
Algunos Consejos Útiles Para Saber ¿Cómo Preparar la Salsa Verde Mexicana?
Con estos consejos útiles, le vas a dar un plus, un toque adicional a tu salsa de tomate verde:
- Para una salsa más picante, agrega más chiles serranos.
- Si no te gusta el cilantro, puedes omitirlo o sustituirlo por perejil fresco picado.
- Puedes agregar un toque ahumado a la salsa asando los tomates verdes, tomatillos y chiles serranos antes de licuarlos.
- Esta salsa se conserva en el refrigerador hasta por 3 días.
¡Un festín de sabores te espera! Sirve tu birria de res con esta salsa verde picosa y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable. Comparte esta receta con tus amigos y familiares, y conviértete en el maestro de la birria en tu próxima reunión.
¡Atrévete a preparar esta salsa verde picosa y disfruta de una explosión de sabores que te conquistará!
Recuerda que la cocina es un arte que se nutre de pasión, creatividad y un toque de sazón ancestral. Experimenta con diferentes ingredientes, ajusta las cantidades a tu gusto y crea tu propia versión de esta salsa verde picosa.
¡Buen provecho Mijo… Mija!
¡Ya Tienes Lista Tu Salsa Verde! ¿Cuántas QuesaBirrias te Vas a Comer? ¡Me Encantaría Escuchar o Leer Tu Opinión!
Ya no me puedes seguir preguntando ¿Cómo hacer la receta de salsa verde? Y la ¿Salsa de tomate verde? ¡salsa verde Mexicana! Porque ya viste todo lo necesario para preparar la mejor salsa verde green salsa, para comer con toda tu familia y disfrutar de una bonita tarde comiendo una buena birria de res, ¿Quieres más recetas tradicionales de salsas para tu birria de res? Dejame tu nombre y correo electrónico en el siguiente formulario y recibe acceso a mi exclusivo tesoro culinario:
🔒 Libre de Spam por reCAPTCHA de Google.
P.D. ¿Te atreves a preparar la mejor salsa de tomate verde? ¡Comparteme tus fotos y experiencias en los comentarios de las redes sociales y me etiquetas! Me encantaría ver tus creaciones culinarias.
¡Deja tu huella de cocina y conquista los paladares de tus seres queridos con la mejor salsa verde Mexicana y por supuesto de la birria de res más deliciosa que jamás hayan probado!
¡Y la fiesta no termina ahí!
Los «Lobos Hambrientos» y el Secreto de la Victoria ¡Una Birria de Res y La Salsa Verde!
¡Hola Mijo… Mija! Déjame platicarte hoy, una historia de victorias deportivas, me la dejo un amiguito futbolero en mi email, de mis seguidores más asiduos a la birria pero más a las salsas picantes.
En el corazón de un pueblo polvoriento, donde el sol brillaba con fuerza y el fútbol era la pasión de todos, nació un equipo de llaneros llamado «Los Lobos Hambrientos». Un grupo de amigos unidos por el amor al deporte, la camaradería y un apetito insaciable.
Su lema era simple pero contundente: «Juntos jugamos, juntos ganamos, juntos comemos». Y era cierto, su unión en la cancha era inquebrantable, pero su verdadero secreto para la victoria se encontraba en un lugar mágico: el puesto de birria de res de Doña Panchita.
Doña Panchita, una cocinera legendaria, era famosa por su puesto de los domingos de birria de res, un platillo tan delicioso que conquistaba el paladar de todos en el pueblo. Pero lo que realmente hacía especial a su birria era su salsa verde, una receta familiar transmitida de generación en generación.
Cada domingo, después de un partido reñido, «Los Lobos Hambrientos» se reunían en el puesto de Doña Panchita para celebrar su victoria o lamentar su derrota. La birria humeante, acompañada por la salsa verde picante y fresca, era el mejor bálsamo para sus cuerpos cansados y sus espíritus emocionados.
La salsa verde de Doña Panchita era más que un simple condimento, era un símbolo de unión, de amistad y de la alegría de compartir. Sus sabores frescos y picantes despertaban sus sentidos, les recordaban sus raíces y les daban la energía para seguir luchando por sus sueños.
Un día, un rival acérrimo de «Los Lobos Hambrientos» les preguntó: «¿Cuál es su secreto para ganar siempre?». Los jugadores sonrieron con complicidad y uno de ellos respondió: «Es la birria de Doña Panchita, y sobre todo, su salsa verde. ¡Es la más deliciosa del pueblo!».
Desde entonces, la leyenda de «Los Lobos Hambrientos» y la salsa verde de Doña Panchita se extendió por todo el pueblo. Se decía que su sabor era mágico, que les daba la fuerza y la astucia para vencer a cualquier oponente.
Pero la verdadera magia no estaba en la salsa verde, sino en la unión de «Los Lobos Hambrientos». Su amistad, su compañerismo y su pasión por el fútbol eran los verdaderos ingredientes del éxito. Y la birria de Doña Panchita, con su salsa verde tan especial, era solo la excusa perfecta para reunirse, compartir y celebrar la vida.
Moraleja: La historia de «Los Lobos Hambrientos» nos enseña que la verdadera victoria no se mide solo en goles, sino en la unión, la amistad y la alegría de compartir. Y que la birria de res y la salsa verde, con sus sabores y aromas, puede ser el mejor puente para conectar con los demás y crear momentos inolvidables.
¿Quieres conocer la receta de la salsa verde de Doña Panchita? ¡Es un secreto que no puedo revelar! Pero te puedo dar un consejo: busca en tu corazón la pasión por la cocina, la alegría de compartir y el amor por la tradición. ¡Esos son los verdaderos ingredientes para crear una salsa verde mágica!
Así que ahora que ya sabes cómo hacer salsa verde, disfruta esta receta y… ¡Hasta la próxima receta, Mijo… Mija! Cuidate Mucho.
¡Despejando Dudas! ¿Cómo Hacer la Receta de Salsa Verde? Preguntas Frecuentes
¿Te apasiona la salsa verde Mexicana? ¿Te intriga su variedad y sabor? ¿Quieres saber como hacer salsa de tomate verde? ¡No busques más! Estoy aquí para responder a todas tus preguntas sobre este platillo esencial en la gastronomía mexicana.
¿Qué tomates son ideales para la salsa verde?
Para una salsa verde con un sabor intenso y un color vibrante, te recomiendo utilizar tomates verdes o tomatillos. Estos tomates tienen un sabor ácido característico que combina a la perfección con el picante de los chiles.
¿Cómo puedo tostar los chiles para la salsa verde?
Para intensificar el sabor de los chiles y liberar su aroma, puedes tostarlos ligeramente en un sartén seco a fuego medio hasta que suelten su aroma. ¡Ten cuidado de no quemarlos!
¿Qué tipo de chiles puedo usar para la salsa verde?
¡Chiles serranos! Le darán un buen sabor picosito a tu salsa verde. Pero puedes agregar los que más te gusten. La imaginación el el límite.
¿Cómo puedo desvenar y limpiar los chiles para la salsa verde?
Si requieres desvenar los chiles, abre un corte lateral con cuidado y retira las semillas y las venas con un cuchillo pequeño. Luego, enjuágalos con agua corriente para eliminar cualquier residuo.
¿Cómo puedo hervir los tomates y los chiles para la salsa verde?
Coloca los tomates y los chiles desvenados en una olla con suficiente agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que los tomates estén suaves.
¿Puedo usar una licuadora para preparar la salsa verde?
¡Absolutamente! La licuadora es una herramienta ideal para obtener una salsa verde suave y cremosa. Simplemente coloca los tomates y chiles hervidos, cebolla, ajo, cilantro y especias en la licuadora y licúa hasta obtener la consistencia deseada.
¿Puedo usar un molcajete para preparar la salsa verde?
Si buscas una salsa verde con una textura más rústica y un sabor más intenso, puedes utilizar un molcajete. Machaca los tomates y chiles hervidos, cebolla, ajo, cilantro y especias en el molcajete hasta obtener la consistencia deseada.
¿Qué especias puedo agregar a la salsa verde?
Para darle un toque personal a tu salsa verde, puedes agregar especias como comino molido, orégano molido, pimienta negra molida, clavo molido y una hoja de laurel.
Recuerda, cocinar es un acto de amor y compartir. Disfruta del proceso, experimenta con sabores y crea recuerdos inolvidables con tus seres queridos a través de la magia de la birria de res y de las diferentes salsas verdes.
🔒 Libre de Spam por reCAPTCHA de Google.
¡Buen provecho y que tu salsa de tomate verde sea un éxito rotundo!
▷ ¡Receta de Salsa Verde Picosa!
▷ Receta de Salsa Verde Picosa ¿Ya quieres preparar la mejor salsa verde? A darle Mija... Mijo... A preparar ¡La receta que te dejará sin aliento!
Tipo: Salsa Verde
Cocina: Mexicana
Palabras claves: salsa verde, salsa verde green salsa, salsa verde salsa, salsa de tomate verde, salsa verde mexicana, salsa mexicana verde, receta de salsa verde, receta salsa verde, salsa verde receta, salsa verde picosa,
Rendimiento de la receta: 4 Porciones.
Calorías: 50/Porción.
Tiempo de preparación: 10 Min.
Tiempo de cocinado: 15 Min.
Tiempo total: 25 Min.
Ingredientes de la receta:
- 2 Tomates verdes.
- 2 Tomatillos.
- 4 Chiles serranos.
- 1/2 Cebolla blanca.
- 1 Diente de ajo.
- Suficiente Cilantro fresco picado.
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones de la receta:
Preparación de nuestra salsa verde green salsa::
- Lava y desinfecta los tomates verdes, tomatillos, chiles serranos, cebolla y cilantro.
- Hierve los tomates verdes y tomatillos en una olla con agua durante 5 minutos.
- Mientras tanto, tuesta ligeramente los chiles serranos en un comal o sartén hasta que estén ligeramente dorados.
- Retira los tomates verdes y tomatillos del agua y escúrrelos bien.
- En el molcajete para machacar los ingredientes, o ¿Si lo prefieres?
- En la licuadora, licúa los tomates verdes, tomatillos, chiles serranos, cebolla y ajo hasta obtener una salsa espesa y homogénea.
- Agrega el cilantro fresco picado, sal y pimienta al gusto.
- Prueba la salsa y ajusta el sabor a tu gusto.
5